Gặp khó khăn khi học những điều cơ bản của nấu ăn? Vâng, tôi đã gặp vấn đề này trong một thời gian rồi. Và tôi chưa bao giờ bận tâm đến việc học nấu ăn hoặc học nấu ăn trực tuyến bởi vì... Bạn biết đấy... Lò vi sóng ở ngay trước mặt tôi! Nó mất ít thời gian hơn so với sử dụng chảo rán hoặc lò nướng.
Nhưng nấu thức ăn dễ dàng hơn nhiều so với bạn nghĩ. Và thức ăn nấu chín ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn.
Hơn thế nữa, kỹ năng nấu nướng có thể trở thành công việc phụ mới của bạn. Hoặc một con đường sự nghiệp! Tất nhiên, chỉ khi bạn làm đủ tốt.
Giờ thì, chúng ta bắt đầu từ đâu?
Mục lục
- 1. Cách học nấu ăn: 5 điểm chính
- 2. Lớp học nấu ăn online: Học nấu ăn trực tuyến
- 3. Lớp học nấu ăn trực tuyến: Ưu và nhược điểm
- 4. Khóa học nấu ăn dành cho người mới bắt đầu (Đăng ký tại đây)
- 5. Dụng cụ nấu ăn cần thiết: Thiết bị nấu ăn (Đầu bếp tại gia mới) (Đăng ký tại đây)
- 6. Thêm kỹ năng nấu ăn cần thiết (Đăng ký tại đây)
- 7. Công thức làm mì ống tươi để thêm món ăn của bạn- Khóa học làm mì ống (Đăng ký tại đây)
- 8. Tạo các món ăn kèm, đồ ăn nhẹ và món khai vị với phô mai Cheddar có hàm lượng natri thấp (Đăng ký tại đây)
- 9. Lớp học nấu ăn Pad Thai Mì Món ăn đường phố Thái Công thức dễ dàng (Đăng ký tại đây)
- 10. Cách nướng bánh mì thủ công thật (Đăng ký tại đây)
- 11. Tại sao bạn nên nấu ăn?
- 12. Kết luận
Cách học nấu ăn: 5 điểm chính
Lúc này chắc hẳn bạn đang nghĩ đến bữa ăn 5 sao và cách chế biến. Để tôi nói cho bạn biết - cách tốt nhất để bắt đầu là đừng tạo áp lực cho bản thân. Giữ cách nấu ăn của bạn đơn giản nhất có thể. Bạn sẽ mắc ít lỗi hơn.
Ưu đãi mới nhất đang hoạt động ngay bây giờ:
GET 50% OFF
DataCamp Black Friday Sale
During this DataCamp Black Friday, you can access the top-rated courses with a 50% discount. Enroll now for way less!
Dưới đây là 5 bước đơn giản để bắt đầu nấu ăn.
Đầu tiên, trước khi bạn bắt đầu bất kỳ hình thức nấu ăn nào - hãy đảm bảo rằng bạn có dụng cụ nhà bếp phù hợp. Mở ngăn kéo của bạn và xem bạn có dao, nĩa, thìa không. Bạn cũng sẽ cần một cái thìa để lật thức ăn trong chảo. Các dụng cụ như dụng cụ vắt hoặc dụng cụ gọt vỏ cũng có thể hữu ích. Những dụng cụ đó thường là đủ cho người mới bắt đầu.
Di chuyển đến tủ của bạn và kiểm tra nồi và chảo - một trong những dụng cụ đó sẽ là rất nhiều cho những người mới nấu ăn lần đầu. Cốc đo dung lượng không bắt buộc nhưng sẽ giúp bạn lấy được lượng nguyên liệu chính xác.
Tương tự như vậy, hãy lấy cho mình một chiếc thớt để nguyên liệu không vương vãi khắp nhà bếp. Và đảm bảo có một số bát và cốc để bạn có nơi trộn các nguyên liệu của mình. Vậy đó, bạn đã thiết lập xong. Tiếp theo là gì?
Tìm ra những thành phần và gia vị bạn có thể cần. Tôi chắc rằng bạn có một số ý tưởng về những gì bạn muốn nấu ăn. Vì vậy, hãy lấy một chiếc xe đẩy hàng trong cửa hàng địa phương của bạn và quét sạch các quầy thực phẩm với thịt, rau, trái cây, mì ống, ngũ cốc và các sản phẩm từ sữa.
Tuy nhiên, đừng quá quan tâm đến các sản phẩm tươi. Chúng thường dễ dàng bị hư hỏng. Tất nhiên, bạn có thể đông lạnh thịt hoặc rau của mình, nhưng chúng sẽ không còn ngon sau khi rã đông. Vì vậy, hãy lên kế hoạch trước.
Nếu bạn không chắc phải nấu món gì - tôi sẽ giúp mọi việc dễ dàng hơn cho bạn. Dưới đây là danh sách các sản phẩm nấu ăn cơ bản nhất mà tôi đã chọn ra:
- Heo/gà/bò
- Hành tây, cà rốt, khoai tây, cà chua, tỏi
- Sữa, trứng, bột mì
- Bánh mì, bơ
- Mì ống, cơm
Tất cả những thứ trên là những sản phẩm phổ biến cho hầu hết các công thức nấu ăn. Rõ ràng là bạn sẽ không cần đến hầu hết chúng nếu bạn đang chế biến một bữa ăn chay hoặc thuần chay.
Tiếp theo, chúng ta có gia vị. Có nhiều loại gia vị và nước sốt mà bạn có thể thử nghiệm. Nhưng bạn chắc chắn nên lấp đầy tủ của mình bằng muối, hạt tiêu, đường, thậm chí có thể là một số loại thảo mộc như rau mùi tây hoặc lá nguyệt quế. Những thứ này sẽ làm tăng hương vị cho món ăn của bạn.
Để làm cho thức ăn của bạn kêu xèo xèo trong chảo - bạn sẽ cần dầu thực vật hoặc dầu ô liu. Ngoài ra, bạn có thể dự trữ sốt cà chua, mayo, nước xốt từ cà chua (ketchup) và kem. Đây sẽ là những tác nhân liên kết cho các thành phần của bạn. Nói cách khác - nguyên liệu của bạn sẽ được trộn cùng với nước sốt.
Được rồi, bây giờ bạn đã có một tủ lạnh đầy ắp và một kho gia vị - bạn có thể bắt đầu tìm kiếm công thức nấu ăn.
Ngày nay, việc sử dụng sách dạy nấu ăn đã quá lỗi thời và có nhiều cách dễ dàng hơn để tìm kiếm công thức nấu ăn. Chỉ cần google những thành phần bạn muốn nấu và vậy là bạn đã học nấu ăn trực tuyến.
Ví dụ: nhập "cách nấu thịt lợn với cà rốt" và xem nội dung hiện ra. Bạn sẽ nhanh chóng nhận được công thức nấu ăn từ các đầu bếp chuyên nghiệp và đầu bếp tại gia. Nếu bạn tìm thấy một công thức - tuyệt vời! Bày biện tất cả các thành phần trên bàn bếp của bạn. Và tại thời điểm này - bạn đã sẵn sàng để nấu ăn!
Bạn có thể hơi bối rối lúc đầu. Nhưng đừng lo lắng - công thức ở ngay trước mặt bạn. Trên thực tế, tôi chuẩn bị cho mình những tóm tắt nhanh những việc nên làm trước khi nấu ăn.
Điều đầu tiên - chuẩn bị nguyên liệu. Cắt nhỏ rau, đánh trứng nếu cần, chuẩn bị bột hoặc bất cứ thứ gì. Khi đã xong - làm nóng một vài giọt dầu trong chảo khi đun sôi một ít nước. Thực sự phụ thuộc vào những gì bạn đang làm. Mọi thứ khác sẽ có trong công thức. Vậy đó. Bắt đầu nấu ăn thôi!
Nhưng nếu bạn không cảm thấy tự tin về tài nấu nướng của mình thì sao? Bạn có nên nhờ ai đó giúp bạn không?
Ý tôi là bạn có thể, nhưng luôn có một giải pháp thay thế tốt hơn. Bạn đã bao giờ nghe nói về các lớp học nấu ăn trực tuyến chưa?
Lớp học nấu ăn online: Học nấu ăn trực tuyến
Các lớp học nấu ăn online đã xuất hiện được một thời gian. Và không ai chú ý nhiều đến chúng cho đến rất gần đây. Tất cả những gì bạn cần là một chiếc điện thoại, kết nối internet và một nền tảng học tập trực tuyến được mở ra.
Nhưng bạn nên chọn nền tảng trực tuyến nào cho các lớp học nấu ăn trực tuyến?
Vâng, tôi đã xem qua các nền tảng học tập trực tuyến phổ biến nhất. Mục tiêu chính của tôi là tìm ra nền tảng khóa học nấu ăn online tốt nhất về giá cả, tính đơn giản và nhiều lớp học nấu ăn trực tuyến. Những gì tôi tìm thấy là Udemy có nhiều lớp học nấu ăn online phong phú nhất với một số mức giá tốt nhất hiện có!
Tương tự như vậy, thật dễ dàng để điều hướng xung quanh nền tảng bằng cách sử dụng các bộ lọc tìm kiếm. Bằng cách này, bạn có thể tìm thấy chính xác những gì bạn đang tìm kiếm.
Trên thực tế, đây là danh sách các bộ lọc khóa học của Udemy với các giải thích ngắn gọn:
- Xếp hạng. Nó cho phép bạn chọn các khóa học nấu ăn trực tuyến được đánh giá từ 3 đến 5 sao. Vì vậy, nếu bạn chỉ quan tâm đến các khóa học nấu ăn online tốt nhất - hãy chọn lọc từ 4,5 sao trở lên.
- Thời lượng video. Hiển thị tổng thời gian của tất cả các video trong một khóa học cụ thể. Nếu bạn đang tìm kiếm một khóa học ngắn hạn kéo dài 30 phút về cách nướng bánh mì - hãy chọn bộ lọc thời lượng 0-1 giờ .
- Chủ đề. Cho phép bạn chọn từ các chủ đề nấu ăn khác nhau. Nếu bạn đang tìm kiếm một số loại thực phẩm - có một danh sách dài các chủ đề có thể khiến bạn quan tâm.
- Chủ để phụ. Chọn một chủ đề nấu ăn thậm chí còn nhỏ hơn. Ví dụ: nếu bạn đang muốn bắt đầu kinh doanh bánh mì - hãy chọn bộ lọc Entrepreneurship (Doanh nhân).
- Mức độ. Chọn độ khó của các khóa học của bạn. Nếu bạn mới bắt đầu, bạn có thể muốn xem các lớp học nấu ăn dành cho người mới bắt đầu.
- Ngôn ngữ. Bộ lọc này cho phép bạn chọn các khóa học theo ngôn ngữ.
- Giá. Nếu bạn có ngân sách hạn chế hoặc bạn đã quyết định dành tất cả tiền tiết kiệm cả đời của mình để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp, bạn có thể đặt số tiền bạn sẵn sàng trả cho các lớp học nấu ăn trực tuyến.
- Tính năng. Điều này cho bạn thấy các khóa học có phụ đề, câu đố và bài kiểm tra thực hành. Đâu còn là một lớp học nấu ăn online nếu không có bài tập về nhà, phải không?
- Phụ đề. Hiển thị các khóa học được dịch sang ngôn ngữ khác.
Bây giờ chúng ta đã biết nền tảng học tập trực tuyến này hoạt động như thế nào - hãy xem xét những mặt tích cực và tiêu cực của các lớp học nấu ăn online.
Những tìm kiếm được yêu thích nhất
Tìm kiếm thông tin chuyên sâu hơn về các chủ đề liên quan? Chúng tôi đã tập hợp các bài viết tương tự để bạn tiết kiệm thời gian. Hãy xem!
Lớp học nấu ăn trực tuyến: Ưu và nhược điểm
Đương nhiên, bạn có thể nghi ngờ cách học nấu ăn này. Bạn chỉ có thể xem video nấu ăn hoặc tìm công thức nấu ăn trực tuyến. Tuy nhiên, lợi thế chính của việc tham gia các lớp học nấu ăn trực tuyến là - bạn sẽ học mọi thứ từng bước một.
Tất cả những gì bạn cần là một chiếc điện thoại thông minh hoặc thiết bị di động khác mà bạn có thể đặt trước mặt mình. Có một người hướng dẫn nấu ăn trong túi sau của bạn là một lựa chọn!
Tương tự như vậy, tất cả các nguyên liệu và phương pháp nấu ăn sẽ luôn ở trước mặt bạn. Đừng quên, một đầu bếp thực thụ sẽ hướng dẫn từng bước cho bạn.
Nghe có vẻ hay, nhưng nó không giống như xem video nấu ăn sao?
Không hẳn. Hầu hết các buổi biểu diễn nấu ăn đều có tất cả các dụng cụ và nguyên liệu sang trọng được chuẩn bị sẵn cho đầu bếp. Ngoài ra, họ không chỉ cho bạn các kỹ thuật nấu ăn và tỷ lệ nguyên liệu chính xác.
Đó là lý do tại sao các lớp học nấu ăn trực tuyến tốt hơn nhiều cho người mới bắt đầu. Bạn sẽ có mọi thứ, từ kỹ thuật cắt nhỏ đến lật bánh kếp ở một nơi. Tốt hơn nữa, hầu hết các lớp học nấu ăn online sẽ chỉ yêu cầu thiết bị nhà bếp cơ bản!
Nhiều lớp dạy nấu ăn này thậm chí còn cấp chứng chỉ sau khi bạn kết thúc khóa học. Bạn học nấu ăn trực tuyến, và bạn được chứng nhận. Bạn có thể muốn gì hơn nữa, phải không?
Nhưng hành trình tham gia các khóa học nấu ăn online của bạn có thể phản tác dụng không?
Vâng, mối quan tâm chính là động lực. Nếu bạn tiếp tục tìm hiểu các khóa học nấu ăn trực tuyến mà không có bất kỳ tiến bộ nào - điều đó có thể khiến bạn rời khỏi bếp mãi mãi.
Một bài báo nghiên cứu cho thấy các lớp học nấu ăn trực tuyến dành cho người Hà Lan trẻ tuổi hấp dẫn hơn nhiều vì khía cạnh hình ảnh và giải trí.[1]
Tuy nhiên, điều này khiến họ đi lạc khỏi mục đích chính của lớp học trực tuyến – cách học nấu ăn. Nhưng hãy bỏ qua điều này, bởi vì các lớp học nấu ăn giải trí thậm chí có thể là một yếu tố thúc đẩy.
Tương tự như vậy, một số lớp học nấu ăn khá tốn kém. Vì vậy, giải pháp thay thế rõ ràng là xem video hoặc đọc công thức nấu ăn. Tuy nhiên, chúng sẽ không khiến bạn lặp lại việc nấu ăn nếu bạn không đam mê nấu nướng.
Mặt khác, các lớp học nấu ăn trực tuyến sẽ cho bạn cảm giác tiến bộ - bạn sẽ cảm thấy có động lực để hoàn thành khóa học vì bạn đã bắt đầu nó rồi!
Trong mọi trường hợp, ưu điểm của các lớp học nấu ăn trực tuyến lớn hơn những nhược điểm. Tuy nhiên, bạn phải để mắt đến sự cống hiến của mình cho việc nấu ăn!
Bây giờ chúng ta đã biết nhiều hơn về học nấu ăn trực tuyến, hãy xem xét một số lớp học mà tôi đã chọn cho bạn. Đây chỉ là những đề xuất của tôi nên không bắt buộc phải trải qua các khóa học nấu ăn online chính xác. Nếu bạn không thích một số khóa học - hãy thử sử dụng hệ thống lọc trên Udemy và tìm khóa học phù hợp nhất với bạn. Hãy bắt đầu nhé!
Khóa học nấu ăn dành cho người mới bắt đầu (Đăng ký tại đây)
- Nền tảng: Udemy
- Thời lượng: 2 giờ 21 phút
- Giá: 49,99€ (Có thể thay đổi)
- Giấy chứng nhận: CÓ
- Cấp độ: Người mới bắt đầu
- Đăng ký ở đây
Khóa học nấu ăn online dành cho người mới bắt đầu này trên Udemy sẽ chỉ cho bạn những kiến thức cơ bản về nấu ăn. Từ việc sử dụng các dụng cụ nhà bếp khác nhau để nấu trứng và khoai tây. Khóa học gần như không có yêu cầu gì nhiều - bạn chỉ cần các thiết bị nhà bếp cơ bản như dao, nồi và chảo. Nhưng về cơ bản là vậy.
Dù sao đi nữa, đây là một lớp học nấu ăn kéo dài gần 2,5 giờ được chia thành 25 bài giảng. Những bài giảng này được đưa vào 3 phần. Phần đầu tiên bắt đầu với phần giới thiệu về dụng cụ nhà bếp.
Sau đó, bạn chuyển sang các kỹ năng nấu ăn thông thường như làm món trứng bác và nấu khoai tây. Khi hoàn thành công việc đó, bạn có thể làm món thịt hầm, mì spaghetti và các món ăn khác. Hai phần cuối cùng có hướng dẫn về món tráng miệng, món ăn Halloween và lasagna.
Bản thân khóa học được thực hiện bởi John Keith, một đầu bếp phục vụ ăn uống. Bây giờ ông tập trung vào việc dạy mọi người cách học nấu ăn với phương pháp dễ hiểu. Lớp học của ông ấy được xếp hạng 4,2 sao trên 5 với những đánh giá tích cực từ học sinh của ông ấy. Đây là một bài đánh giá từ một trong những học trò của ông, Mark K.:
"Khóa học này lý tưởng cho những người đang học đại học hoặc cho những người có ít kỹ năng nấu nướng. Nó cung cấp cho bạn hướng dẫn từng bước để nấu các món ăn cơ bản dễ làm và từ từ xây dựng thành bữa tối đầy đủ. Dễ dàng thực hiện theo các mẹo hữu ích trong các mô-đun được đưa ra xuyên suốt. Một khóa học thú vị".
Các đánh giá khác chủ yếu cho rằng khóa học rất dễ theo dõi. Tương tự như vậy, hầu hết đều thích thú khi lớp học bắt đầu bằng việc làm những bữa ăn đơn giản, và sau đó những bữa ăn này trở thành nguyên liệu cho các món ăn khác.
Dưới đây là tóm tắt nhanh về những gì bạn có thể mong đợi học được từ khóa học này:
- Cách sử dụng các thiết bị bếp cơ bản
- Cách làm món tráng miệng, món ăn nhẹ, bữa ăn truyền thống kiểu Anh
Nhìn chung, đây có vẻ là một cách tốt để bắt đầu sự nghiệp nấu ăn của bạn. Đặc biệt là đối với những người mới bắt đầu sống một mình.
Bắt đầu khóa học NGAY BÂY GIỜ.
Dụng cụ nấu ăn cần thiết: Thiết bị nấu ăn (Đầu bếp tại gia mới) (Đăng ký tại đây)
- Nền tảng: Udemy
- Thời lượng: 1 giờ 44 phút
- Giá: 29,99€ (Có thể thay đổi)
- Giấy chứng nhận: CÓ
- Cấp độ: Người mới bắt đầu
- Đăng ký ở đây
Gặp khó khăn trong việc tìm kiếm các thiết bị phù hợp cho nhà bếp của bạn? Khóa học này có mọi thứ cần biết về dụng cụ nhà bếp.
Đây là một khóa học dài 104 phút với 37 bài giảng. Trong các bài giảng này, bạn sẽ tìm hiểu những loại dụng cụ nấu nướng mà bạn nên mua. Sau đó, bạn sẽ chuyển sang phần dao và đồ dùng, cùng với danh sách mua sắm đồ dùng nhà bếp tốt nhất. Cuối cùng, bạn sẽ biết những loại thực phẩm nào nên luôn có trong nhà bếp của mình và cách tận dụng tối đa thức ăn thừa.
Người hướng dẫn khóa học nấu ăn online của bạn sẽ là Jenna Edwards, một chuyên gia nấu ăn tại nhà, chuyên về chế độ ăn uống lành mạnh. Cô cũng tốt nghiệp Viện Dinh dưỡng Tích hợp. Khóa học của Jenna được xếp hạng 4,3 sao trên 5 với những đánh giá tuyệt vời từ các đồng nghiệp khen ngợi khả năng cung cấp thông tin của cô ấy - điều này hoàn hảo cho người mới bắt đầu.
Những gì bạn sẽ học được từ lớp học nấu ăn này:
- Làm sao để tự tin vào bếp
- Cách chọn dụng cụ nấu ăn tốt nhất
- Cách nấu ăn lành mạnh hơn
Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm dụng cụ nhà bếp tốt nhất cho bữa ăn lành mạnh - thì đây có thể là lớp học dành cho bạn.
Bắt đầu khóa học NGAY BÂY GIỜ.
Thêm kỹ năng nấu ăn cần thiết (Đăng ký tại đây)
- Nền tảng: Udemy
- Thời lượng: 1 giờ 53 phút
- Giá: 44,99€ (Có thể thay đổi)
- Giấy chứng nhận: CÓ
- Trình độ: Trung cấp
- Đăng ký ở đây
Bạn muốn học cách sử dụng các kỹ năng dùng dao của mình như một chuyên gia? Sau khi kết thúc khóa học này, bạn sẽ có tất cả các kỹ năng được sử dụng bởi các đầu bếp đẳng cấp thế giới! Không có yêu cầu để hoàn thành khóa học này. Tuy nhiên, đây là lớp trung cấp nên sẽ không dễ dàng như bạn nghĩ đâu!
Lớp học nấu ăn này dài 113 phút với 19 bài giảng trong một phần. Khi bắt đầu mỗi bài giảng, bạn sẽ học cách chuẩn bị một số nguyên liệu nhất định. Sau khi chuẩn bị nguyên liệu - bạn sẽ học cách nấu các món Pháp và Ý.
Người hướng dẫn của bạn sẽ là Viorel Copolovici là một đầu bếp chuyên nghiệp có bề dày thành tích trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực. Trên thực tế, Viorel đã học tại Học viện ẩm thực Le Cordon Bleu ở London, một trường dạy nấu ăn nổi tiếng thế giới.
Tính đến thời điểm hiện tại, các lớp học nấu ăn trực tuyến của Viorel được đánh giá ở mức cao 4,7 sao trên 5. Và phản hồi mà anh ấy nhận được từ các sinh viên gần như hoàn hảo. Những người đã hoàn thành khóa học rất thích sự nhiệt tình của đầu bếp và mức độ bổ ích của các lớp học.
Bây giờ đây là những phần chính mà bạn có thể mong đợi từ khóa học nấu ăn online này:
- Các bài giảng về cách làm chủ các kỹ thuật nấu ăn nâng cao
- Hướng dẫn về các món ăn Ý và Pháp khác nhau
Do đó, nếu bạn thích thử thách và muốn nâng kỹ năng nấu ăn của mình lên một tầm cao mới - một khóa học như thế này chắc chắn sẽ hữu ích.
Bắt đầu khóa học NGAY BÂY GIỜ.
Công thức làm mì ống tươi để thêm món ăn của bạn- Khóa học làm mì ống (Đăng ký tại đây)
- Nền tảng: Udemy
- Thời lượng: 32 phút
- Giá: 39,99€ (Có thể thay đổi)
- Giấy chứng nhận: CÓ
- Trình độ: Trung cấp
- Đăng ký ở đây
Nếu bạn đang muốn khám phá các lựa chọn của mình trong nấu ăn, thì chắc chắn bạn sẽ muốn biết cách làm mì ống ngon.
Khóa học nấu ăn trực tuyến này chỉ dài 32 phút với 7 bài giảng. Trong mỗi bài giảng, bạn sẽ học cách chế biến các món mì ống độc đáo với các loại nước sốt khác nhau.
Người đồng hành cùng nấu ăn với bạn cũng là một đầu bếp chuyên nghiệp Zaid Shaikh - một đầu bếp đam mê, yêu thích các món ăn Ý và có nhiều thời gian rảnh rỗi. Lớp mì ống của Zaid được đánh giá 4,8 trên 5 sao với gần 3500 học viên đăng ký khóa học của ông.
Dưới đây là tóm tắt nhanh về những gì bạn sẽ học được từ lớp học này:
- Cách làm các món pasta khác nhau
- Cách làm mỳ ý ngon với nguyên liệu cơ bản
Chỉ cần nghĩ đến những món ăn mà tôi có thể nấu là tôi đã chảy nước miếng. Dù sao đi nữa, nếu bạn đang muốn trở thành một chuyên gia làm mì ống - hãy tham gia khóa học này!
Bắt đầu khóa học NGAY BÂY GIỜ.
Tạo các món ăn kèm, đồ ăn nhẹ và món khai vị với phô mai Cheddar có hàm lượng natri thấp (Đăng ký tại đây)
- Nền tảng: Udemy
- Thời lượng: 2 giờ 5 phút
- Giá: 79,99€ (Có thể thay đổi)
- Giấy chứng nhận: CÓ
- Cấp độ: Chuyên gia
- Đăng ký ở đây
Tìm cách làm đồ ăn nhẹ lành mạnh? Đây là cơ hội của bạn để làm điều đó! Khóa học nấu ăn trực tuyến chuyên nghiệp này là hướng dẫn chuyên sâu về cách tạo ra các mặt phô mai cheddar thơm ngon chỉ với một lượng nhỏ muối.
Lớp học này dài 125 phút với 23 bài giảng riêng biệt. Nó bắt đầu với việc học cách thu được các sản phẩm có hàm lượng natri thấp. Sau đó, bạn sẽ được hướng dẫn cách chế biến các món ăn nhẹ và món ăn ít natri với phô mai.
Bạn sẽ làm việc với Judy Craft, người nội trợ và nấu ăn hơn 50 năm. Bà chuyên tạo ra những món ăn nhẹ ít natri vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng. Khóa học của Judy được đánh giá 4,6 sao trên 5 chỉ với phản hồi tích cực từ học viên của bà.
Và đây là những gì bạn có thể mong đợi học được từ khóa học này:
- Cách chế biến bữa ăn lành mạnh với phô mai
- Cách nấu món khai vị ít natri
- Làm thế nào để tạo ra một bữa ăn nhẹ lành mạnh mà không làm cho nó nhạt nhẽo
Dù sao đi nữa, bạn có thể thắc mắc, "Tại sao nó lại được coi là lớp học nấu ăn chuyên nghiệp?"
Nó liên quan đến khoa học nhà bếp nhiều hơn và có tỷ lệ nguyên liệu phù hợp hơn là nấu ăn thực tế. Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến khoa học và đam mê học nấu ăn - đây có thể là dự án cuối cùng để bạn chọn!
Bắt đầu khóa học NGAY BÂY GIỜ.
Lớp học nấu ăn Pad Thai Mì Món ăn đường phố Thái Công thức dễ dàng (Đăng ký tại đây)
- Nền tảng: Udemy
- Thời lượng: 1 giờ 53 phút
- Giá: 69,99€ (Có thể thay đổi)
- Giấy chứng nhận: CÓ
- Cấp độ: Bất kỳ
- Đăng ký ở đây
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Thái Lan - khóa học này chắc chắn là dành cho bạn! Chỉ với những thiết bị nhà bếp cơ bản nhất, bạn sẽ biết cách làm những món ăn đường phố tuyệt vời nhất! Lớp học này sẽ hướng dẫn bạn từ những kiến thức cơ bản tuyệt đối về nấu món Thái cho đến các kỹ thuật chuẩn bị nâng cao.
Lớp học nấu món Pad Thai kéo dài gần 2 giờ với 29 bài giảng về các món ăn đường phố khác nhau của Thái Lan. Ban đầu, bạn sẽ được hướng dẫn những nguyên liệu cần lấy và cách chế biến mọi món ăn từ đầu.
Người hướng dẫn của bạn sẽ là Tipapar Pla Traisombat sinh ra trong một thế hệ đầu bếp ở Thái Lan. Cô ấy đã là một đầu bếp tại gia trong phần lớn cuộc đời của mình. Trong suốt nhiều năm, Tipapar đã thu thập kiến thức sâu rộng về ẩm thực Thái Lan và cô đã sử dụng kiến thức đó để chế biến những bữa ăn ngon trong thời gian biểu bận rộn.
Khóa học được đánh giá 4,7 sao trên 5 với phản hồi tích cực từ học viên. Mọi người thực sự đánh giá cao sự nhiệt tình và niềm đam mê của Tipapar đối với ẩm thực Thái Lan khiến khóa học trở nên rất thú vị.
Dưới đây là những điều bạn sẽ học được trong suốt khóa học:
- Cách nấu món Pad Thái
- Kỹ thuật Pad Thai
- Cách làm Tamarind
- Cách dùng bún khô trong món ăn Thái Lan
Tôi tin rằng đây là một lớp học nấu ăn trực tuyến tuyệt vời để học các món ăn đích thực của Thái Lan vì các công thức nấu ăn tại nhà thường được các gia đình giữ bí mật. Do đó, nó đặc biệt hữu ích cho những ai đang muốn bắt đầu sự nghiệp nấu nướng của mình với món Thái.
Bắt đầu khóa học NGAY BÂY GIỜ.
Cách nướng bánh mì thủ công thật (Đăng ký tại đây)
- Nền tảng: Udemy
- Thời lượng: 1 giờ 10 phút
- Giá: 24,99€ (Có thể thay đổi)
- Giấy chứng nhận: CÓ
- Cấp độ: Bất kỳ
- Đăng ký ở đây
Bạn đã nghĩ về việc làm bánh mì của riêng bạn? Tôi biết điều đó nghe có vẻ khó khăn, nhưng theo một lớp học nấu ăn trực tuyến có thể giúp bạn dễ dàng hơn.
Hướng dẫn nấu ăn này chỉ cho bạn cách tự làm bánh mì tại nhà với các nguyên liệu và thiết bị nhà bếp cơ bản! Đây là lớp học nấu ăn online kéo dài một giờ với 13 bài giảng đơn giản. Bạn bắt đầu với việc chuẩn bị nguyên liệu, và sau đó bạn làm bánh mì thực sự. Nghe cũng khá đơn giản.
Đây là lớp học được đánh giá rất tốt, hiện đang ở mức 4,8 sao trên 5, được trình bày bởi Dan và Johanna McTiernan, những nghệ nhân làm bánh từng đoạt giải thưởng! Các học viên của lớp học này đã có những trải nghiệm rất tích cực và chia sẻ rằng đó là một hướng dẫn rất dễ hiểu và có nhiều thông tin.
Đây là những gì bạn sẽ nhận được từ khóa học này:
- Bạn sẽ học cách làm bánh mì thủ công thực sự
- Bạn sẽ biết các thiết bị và kỹ thuật cần thiết để làm bánh mì
Nhìn chung, có bánh mì mới nướng trên bàn bếp của bạn luôn luôn dễ chịu. Đặc biệt là khi bạn tự làm nó!
Bắt đầu khóa học NGAY BÂY GIỜ.
Vì vậy, chúng ta đã xem qua một số khóa học nấu ăn online tốt nhất. Và các lớp học nấu ăn trực tuyến có thể là một lựa chọn tốt cho những đầu bếp mới bắt đầu - những lợi ích của việc nấu ăn tại nhà nói chung là gì? Ý tôi là, bạn chỉ cần đến một nhà hàng đẹp hoặc gọi một ít bánh pizza. Hãy xem tại sao bạn nên tự nấu ăn.
Tại sao bạn nên nấu ăn?
Đây là vấn đề - bạn thưởng thức đồ ăn nhiều hơn khi tự nấu! Bằng cách học nấu ăn, bạn sẽ biết mọi thành phần có trong món ăn của mình!
Thứ hai, thức ăn sẽ tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều. Đôi khi bạn có thể gặp khó khăn khi ăn hết thức ăn tại nhà hàng. Đặc biệt là khi các nhà hàng phục vụ những phần rất lớn. Và bạn không muốn lãng phí thức ăn, phải không? Ý tôi là, bạn đã trả tiền cho nó rồi.
Vì vậy, bạn cố gắng hoàn thành bữa ăn của mình hoặc mang thức ăn thừa về nhà... Cho nó vào lò vi sóng vào ngày hôm sau... Điều đó nghe có vẻ không tốt cho sức khỏe hay theo bất kỳ cách nào. Và khi thức ăn đã hết - dạ dày của bạn sẽ có cảm giác như được lấp đầy bởi sự thiếu dinh dưỡng.
Tương tự như vậy, một nghiên cứu từ Thư viện Y khoa Quốc gia cho thấy những người ăn đồ nấu tại nhà ít có khả năng bị thừa cân hơn 28%.[2]
Thứ hai, nấu ăn ở nhà rẻ hơn nhiều. Chỉ cần cố gắng nhớ xem bạn đã chi bao nhiêu tiền tại một nhà hàng hoặc một cửa hàng thức ăn nhanh. Hãy nghĩ xem bạn có thể mua bao nhiêu thành phần với số tiền đó!
Còn gì tuyệt hơn nữa - bạn có thể chế biến bao nhiêu món ăn tùy thích! Hãy tưởng tượng bạn có thể nấu nhiều phần của cùng một loại thức ăn mà bạn nhận được trong một nhà hàng. Sự khác biệt là - bạn nhận được nhiều hơn, bạn chi tiêu ít hơn và bữa ăn có đầy đủ các thành phần yêu thích của bạn!
Cuối cùng, biết những điều cơ bản về nấu ăn trên thực tế là một kỹ năng có giá trị đối với một nhóm người! Đặc biệt là khi bạn có thể chuẩn bị một bữa tiệc cho mọi người thưởng thức.
Hãy tưởng tượng bạn bè hoặc gia đình của bạn hỏi, "Bạn học cách làm món này như thế nào?" Và bạn nói điều gì đó lố bịch như "Tôi đã nhập 'cách học nấu ăn' vào thanh tìm kiếm của Google! Và phần còn lại là lịch sử."
Mọi người sẽ nghĩ đó là một trò đùa nhưng thực tế không phải vậy. Có thể một ngày nào đó bạn sẽ có Ted Talk của riêng mình và kể cho mọi người nghe bạn đã trở thành một đầu bếp đẳng cấp thế giới như thế nào chỉ bằng cách tìm kiếm "cách nấu ăn" trên Google.
Dù bằng cách nào, mọi người sẽ luôn ngạc nhiên về tốc độ bạn học cách tự nấu những bữa ăn ngon! Đừng bỏ lỡ cơ hội trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp trong khi có rất nhiều lớp học nấu ăn trực tuyến phục vụ bạn!
Bạn có biết?
Bạn đã bao giờ băn khoăn nền tảng học online nào tốt nhất cho sự nghiệp của bạn chưa?
Những tìm kiếm thịnh hành nhất
Duyệt qua bộ sưu tập của chúng tôi về các bài báo, chỉ dẫn và hướng dẫn kỹ lưỡng nhất liên quan đến sàn giao dịch tiền mã hóa. Luôn nắm rõ và đưa ra quyết định sáng suốt!
Kết luận
Vì vậy, sau khi trình bày mọi thứ cần biết và các loại lớp học được cung cấp bởi các nền tảng học tập ảo, chúng tôi tự hỏi - bạn có thể được dạy cách học nấu ăn trực tuyến không?
Hoàn toàn được, miễn là bạn có thời gian và niềm đam mê với nó. Có rất nhiều người đã có trải nghiệm tuyệt vời với các lớp học nấu ăn trực tuyến trên các nền tảng như Udemy.
Tôi rất chắc chắn rằng các lớp học nấu ăn online sẽ còn có ích hơn nữa khi việc học và nắm vững các kỹ năng sống cơ bản đang trở nên phổ biến hơn mỗi ngày. Vì vậy, đừng đến muộn với bữa tiệc của các lớp học nấu ăn trực tuyến và đăng ký một số khóa học ngay hôm nay!
Tham khảo khoa học
1. Hoffman D: 'Các lớp học nấu ăn trực tuyến:' Thái độ và động lực của Millenials Hà Lan đối với các video hướng dẫn nấu ăn'
2. Mills S, Brown H, Wrieden W, và cộng sự: 'Tần suất ăn các bữa ăn nấu tại nhà và những lợi ích tiềm ẩn đối với chế độ ăn uống và sức khỏe: phân tích cắt ngang của một nghiên cứu đoàn hệ dựa trên dân số'
Giới thiệu chuyên gia & nhà phân tích của bài viết
